Will·kommen in der Bar8

Was ist die Bar8?

 

Die «Bar8» ist eine Bar und Re·staurant auf einem Dach.

Du kannst hier essen und trinken.

Es gibt Pizza.

Es gibt kleine kalte und warme Gerichte

In der «Bar8» arbeiten die Menschen zusammen:

  • Menschen mit Be·einträchti·gung

  • Menschen ohne Be·einträchti·gung.

 

Essen & Trinken

Wann haben wir ge·öffnet?

Wann haben wir ge·öffnet?

Die «Bar8» ist vom 4. Juni bis 31. August 2024 geöffnet.
 

Öffnungs·zeiten Bar8

Dienstag bis Samstag

17.00 bis 23.00 Uhr

 

Öffnungs·zeiten Pizzeria

Donnerstag bis Freitag

17.00 - 23.00 Uhr

 

Wie reserviere ich einen Platz für mich?

Wie reserviere ich einen Platz für mich?

Du willst deinen Platz im Rest·aurant reservieren?

Dann rufe uns bitte an.

Reservieren bedeutet:

Wir halten für dich einen Platz frei.

Wir helfen dir gerne bei deiner Reservation:

Das ist unsere Telefon·nummer:

077 520 45 98

 

 

Was gibt es zu essen?

Warme Snacks

Pommes Frites
Hausgemachte Saucen

9.00

Duroc Schweinsbratwurst
Hausgemachte Senfsauce | Länggassbrötli (Sauerteigbrötli)

11.50

Grilliertes Pouletspiessli
Chimmichurri-Sauce | Länggassbrötli (Sauerteigbrötli)

15.50

Grilliertes Halloumispiessli mit Gemüse
Chimmichurri-Sauce | Länggassbrötli (Sauerteigbrötli)

12.50

Panierte Blumenkohl-Knusperli
Tzatziki | Zitrone

12.00

Pizza 3-Gänger (nur mit Reservierung von Donnerstag bis Samstag)

Reservationen für den Pizza 3-Gänger werden über das Online-Formular angenommen.

Zur Pizza deiner Wahl, Vegetariana oder Con Carne, servieren wir eine Vorspeise sowie ein Dessert des Monats. Toppe deine Pizza mit hochwertigen Zutaten auf. Zudem stehen auf den Tischen: Chiliöl, Knoblauch-Rosmarin Öl, Pfeffermühle, Salzmühle, Oregano-Streuer.

Menü im Juni

 

Vorspeise
Salat oder Gazpacho

Pizza Vegetariana
Burrata | Cherry-Tomaten | Frischer Basilikum

Pizza con Carne
Parmaschinken | Rucola | Parmesan-Splitter

Dessert
Frucht-Streuselkuchen

49.00

Menü im Juli

 

Vorspeise
Salat oder Gazpacho

Pizza Vegetariana
Feta | Auberginen | Paprika | Zucchini

Pizza con Carne
Emmentaler Coppa | Schalotten | Frische Spinatblätter 

Dessert
Schokoladenmousse mit Rosmarin-Crumble und Erdbeeren

49.00

Menü im August

 

Vorspeise
Salat oder Gazpacho

Pizza Vegetariana im August
Fior di Latte | Hausgemachtes Basilikum-Pesto | Cherry-Tomaten

Pizza con Carne im August
Scharfe Salami | Ochsenherz-Tomaten | Frischer Oregano

Dessert
Beerenkompott mit Limetten-Joghurtcreme

49.00

Pizza Toppings

Oliven

2.50

Dörrtomaten

2.50

Artischocke

3.00

Kapern

2.50

Balsamico-Champignons  

3.50

Belperknolle

4.00

Trüffelöl

3.50

Glace

FOU Ice-Pops von der Gelateria Di Berna
Erdbeer pur | Cioccolato-Nibs | Rhabarber-Gin | Johannisbeer-ChocBlanc

4.50

Alle Preise sind in CHF und mit 8.1% MWST und 2.6% MWST Take-Away.

 

Wir möchten den Mehrwert einer vielfältigen Gesellschaft auf ungezwungene Art versteh- und erlebbar machen und junge Menschen mit und ohne Beeinträchtigung auf ihrem Weg zu einem selbstbestimmten Leben in der Gesellschaft begleiten.

 

Unsere Lebensmittel beziehen wir saisonal aus der Region und/oder in Bio-Qualität. Sämtliche Fleisch-Waren sind aus der Region oder in Bio-Qualität aus der Schweiz. Wir verarbeiten alles frisch und mit viel Liebe. Der bewusste Umgang mit Lebensmitteln und Vermeidung von Foodwaste ist uns ein grosses Anliegen.

 

Über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien und/oder Intoleranzen auslösen können, informieren dich unsere Mitarbeitenden auf Anfrage gerne.

Apéro

Hausgemachte Focaccia
Olivenöl

7.00

Antipasti
Oliven | Dörrtomaten | Artischocken

9.50

Veganes aus dem Orient
Muhammara | Labneh | Länggassbrötli (Sauerteigbrötli)

14.50

Wurst & Käse
Emmentaler Rauchknebeli | Käse von der Chäshütte | Länggassbrötli (Sauerteigbrötli)

16.50

Was gibt es zu trinken?

Mineral- & Softgetränke

Hausgemachter Eistee

30 cl 6.00

Hausgemachte Zitronen- / Ingwerlimonade

30 cl 6.00

Stanley Kombucha

7.50

Seicha Matcha Grapefruit

7.50

El Tony Mate

6.50

Lola Cola

6.00

Lola Cola Null

6.00

Pompelmo

6.00

Mineralwasser mit und ohne

5.00

Schaum- und Roséweine

Carmina Prosecco

10 cl 9.00
75 cl 59.00

Crémant d'Alsace, Brut

10 cl 9.00
75 cl 65.00

Rosé Sauvage

10 cl 8.50
50 cl 37.00

PetNat De Facto

10 cl 10.00
75 cl 70.00

PetNat, Rosé Ancestral

10 cl 9.50
75 cl 66.00

Le vin Orange

10 cl 9.50
75 cl 69.00

Weisswein

Riesling Silvaner, Schweiz

10 cl 10.00
75 cl 71.00

Albiano, Italien

10 cl 7.50
75 cl 52.00

Rotwein

Caçada Real, Portugal

10 cl 8.00
75 cl 56.00

Pinot Noir Selection, Schweiz

10 cl 10.00
75 cl 69.00

Bier in Flaschen

Junker Felsenau

6.00

Bärner Müntschi Felsenau

6.50

Möhl Straight Apple Cider

7.50

Lola IPA, alkoholfrei

8.50

Aperitifs

Gespritzter Weisswein süss oder sauer

9.00

Negroni Sbagliato

14.00

Choya Umeshu Spritz

13.00

Aperol Spritz

11.00

Arangino Spritz

11.00

Ingwerer Spritz

12.00

Bar8 Spritz

11.00

Pink Flammingo

14.00

Cocktails

Amaretto Sour

16.00

Whiskey Sour

16.00

Negroni

15.00

Bar8 Cocktail

16.00

Basil Smash

16.00

Margarita

16.00

Espresso Martini

16.00

Mocktails

Bar8 Mocktail
Erdbeer-Püree | Minze | Grapefruit

11.00

Brambled Clouds
Brombeer | Limette | Soda | Gin ohne Alkohol

15.00

Erdbeer Basilikum Spritzer

15.00

Rhabarber-Spritzer

11.00

Longdrinks

Bärn Mule

15.00

London Mule

15.00

Moscow Mule

15.00

Dark & Stormy

15.00

Gin Tonic

16.00

Vodka Mate

15.00

Shots

Ingwerer, 2cl

7.00

Pure Shot (Vokda, Whiskey, Rum, Tequila)

7.00

Kaffee

Espresso

5.00

Kaffee Crème

5.00

Alle Preise sind in CHF und mit 8.1% Mwst und 2.6% Mwst Take-Away.

Anlässe & Catering

Du kannst uns für dein Fest mieten

 

Vielleicht willst du ein grosses Fest feiern.

Zum Beispiel:

  • Du hast Geburtstag.
  • Du heiratest.
  • Du willst mit Freunden essen

Für ein grosses Fest brauchst du Platz.

In unserem Saal können 65 Personen sitzen.

Wir haben eine grosse Sonnen·terrasse.

Und wir haben eine Kegelbahn.

Du brauchst nicht so viel Platz?

Dann machen wir dir einen grossen Tisch bereit.

Melde dich bei uns

 

Wir planen mit dir das Essen und dein Fest.

Das ist unsere Telefon·nummer:

077 520 45 98

Das ist unsere E-Mail:

info[at]provisorium46.ch

Über uns

Wir sind Inklusiv

 

«Inklusiv» heisst:

Alle Menschen gehören dazu.

Alle Menschen dürfen selbst bestimmen.

Und alle Menschen dürfen zusammen·arbeiten:

  • Menschen mit Be·einträchti·gung

  • Menschen ohne Be·einträchti·gung.

Junge Menschen sollen eine passende Arbeit finden.

Wir begleiten die jungen Menschen dabei.

Zu·gang

 

Das «Bar8» ist barrieren-frei. Das beteutet:

Wir haben einen Lift.

Die Toillette ist für Roll·stühle gebaut.

Wir sind umwelt·bewusst

 

  • Unsere Lebens·mittel sind aus der Region.

  • Wir nehmen Bio-Produkte.

  • Wir nehmen Gemüse und Obst von der Jahres·zeit.

  • Wir nehmen Fleisch und Wurst aus der Schweiz.

  • Unser Essen ist frisch.

  • Wir sind sorgfältig beim Kochen.

  • Wir werfen kein Essen weg.

Bar8 @ Instagram